A letos nebudeme jen ochutnávat – budeme i trošku vzpomínat. M. D. Rettigová by totiž letos slavila krásné 240. narozeniny! Tato dáma s vařečkou a veršem v ruce nebyla jen autorkou slavné kuchařky, ale i básnířkou, která si uměla postěžovat, že „lidem stále ještě více chutná dobrý oběd, nežli pěkná báseň.“ Svoji poezii tedy skryla ve stovky receptů, které upravila. Učila také hospodyňky, aby ve vaření nepodléhaly stereotypům. A právě heslo Experimentovat při vaření, rozhodně zakázáno není, budeme mít v rámci letošních Gastroslavností také na paměti.
Sobotní slavnostní zahájení bude ve znamení vystoupení LosHrncos, kteří nás dovedou k hrobu M. D. Rettigové, kde proběhne krátké poděkování. Na hlavním pódiu na Smetanově náměstí bude vařit například herečka Kateřina Macháčková, známá pekařka a vítězka soutěže Peče celá země Petra Burianová či šéfkuchař Petr Bui. Petra Burianová zde bude také podepisovat svoji knihu Pečavka, která je inspirovaná právě uměním M. D. Rettigové. Zajímavé bude jistě i vypravování chlebového someliéra Stanislava Janíčka. Na Smetanově náměstí budete moci přechutnat husí jatýrka, speciality z grilu, míchané drinky, kapří hranolky, domácí zmrzlinu, bramborové placky na peci, francouzské makronky, sladké i slané palačinky, bramborové spirálky, bubble wafle se zmrzlinou i oceněné regionální potravitny. Na Toulovcově náměstí opět po roce zavoní guláše. Soutěž O kotlík starosty Litomyšle nabídne kromě vůně dřeva, masa a koření i spoustu nápaditých převleků.
Pro milovníky soutěžení máme jednu změnu. Místo Svíčkové open jsme vyhlásili soutěž Rajská open! Chcete-li si ověřit, že je vaše rajská nejlepší na světě, přihlaste se! Pravidla najdete na www.gastroslavnosti.cz. Soutěžit budou také týmy odborných škol – na téma „Vepřová panenka inspirovaná kuchařským uměním M. D. Rettigové“. Celým dnem nás bude slovem provázet Martin Karlík.
O hudební doprovod se postarají Líšeňská cimbálová muzika, kapela Nedivoč či Vanua2 a chybět nebude ani večerní tancovačka s oblíbenými Machos Burritos. Na scéně u Smetanova domu bude připravena pohádka „Jak šel Kozlík do světa“. Děti si přijdou na své i ve stánku MLS Pardubického kraje na hlavním náměstí – bude zde dojící trenažer, naučná stezka či poznávání semínek.
Ani letos nepřijdete o nedělní Sousedskou husičku servírovanou v hospodě s nejvyšším stropem na světě. Poukaz můžete zakoupit od 5. května v litomyšlském informačním centru. V předprodeji vás porce husičky se zelím a karlovarským knedlíkem vyjde, stejně jako v loňském roce, na 279 Kč a v den konání na místě na 299 Kč.
Prezidentem Gastroslavností bude opět Václav Šmerda z Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Dodejme, že městské slavnosti se konají pod záštitou Romana Línka, radního Pardubického kraje, Daniela Brýdla, starosty města, a Radomila Kašpara, místostarosty města Litomyšl. Organizace města je pořádají ve spolupráci s nejoceňovanější gastronomickou školou v ČR, SOŠ a SOU Polička, AKC ČR a Restaurací a minipivovarem Veselka.
