Litomyšl: Kronika města 2020

116 lidem: Odhazujte odpadky, údržba silnic či městské služby mají povinnost to po vás uklidit, spíše chceme vzkázat: Normální je odložit odpad tam, kam patří. A pokud se jednou do akce zapojí školák, který nasbírá ze škarpy půl pytle krámů, pak navždy patří mezi ty, koho vyvézt pneumatiky na Černou horu rozhodně ani nenapadne.“ 31 Sluší se doplnit, že hlavním organizátorem akce Ukliďme Česko je výše uvedený učitel Jan Vavřín z organizace Generace 89. S jejím zajištěním však pomáhá síť spolupracovníků a dobrovolníků. Skautské debaty pro veřejnost Skautské středisko Lilium zvalo v letošním roce na debaty na „důležitá témata se zajímavými hosty“. 32 Měly se konat vždy jednou za 2 až 3 měsíce, vlivem pandemie koronaviru však proběhla debata jediná. Nesla název Po nás potopa - máme vůli žít udržitelně? Konala se 18. října. Původně se měla uskutečnit v prostorách Nového kostela, kvůli protiepidemickým opatřením se však nakonec konala online z prostor Skautského institutu na Staroměstském náměstí v Praze. Ovšem pro Litomyšlany! Hlavními hosty debaty byli: Doc. Ing. Vladimír Kočí, Ph.D., MBA z VŠCHT Praha a ředitelka neziskové organizace Bezobalu Mgr. Veronika Nováčková. Online debaty se účastnilo přibližně 50 zájemců. Litomyšlské pivo bodovalo v soutěžích BEDŘICHOVA JEDENÁCTKA, pivo z minipivovaru Veselka Litomyšl s.r.o., uspěla v letošním roce ve dvou soutěžích. První z nich byla soutěž Regionální potravina, kde uspěla v kategorii „Alkoholické a nealkoholické nápoje“, druhou pak MLS Pardubického kraje, v níž získala certifikát MLS Pardubického kraje. Minipivovar Veselka byl založen v říjnu roku 2013. Jedná se o jeden z nejmenších pivovarů v České republice s ročním výstavem cca 300 hl. Pivovar dodává stabilně pivo pouze do své restaurace. Všechna piva vyrábí klasickou českou technologií – varna, spilka, ležácký sklep. Pivo se vaří dekokčním způsobem na dva rmuty. Při výrobě se využívá český chmel především odrůdy premiant a žatecký poloraný červeňák, příležitostně i jiné české odrůdy. Slad se dováží z humnové sladovny v Dobrušce. Při výrobě se používají kvasnice spodního kvašení. Hlavní kvašení probíhá v otevřených kvasných kádích při teplotách do 10˚C. Teplota v prostoru ležáckých tanků je 2 až 3˚C. Pivo dozrává v případě jedenáctky 21 dní a déle, silnější piva o několik týdnů déle. BEDŘICHOVA JEDENÁCTKA je spodně kvašený polotmavý ležák, vařený na dva rmuty. Jedná se o nepasterizované a nefiltrované pivo s obsahem alkoholu 4,5 %. Barva a chuť piva je docílena skladbou tří druhů sladů (plzeňský, bavorský, karamelový). Dobrou pitelnost zajišťuje nižší říz 31 Vavřín, Jan: Ukliďme Česko 2020. In. Lilie. Ročník XXX., číslo 10, s. 17. 32 Střasák Frenky: Skautské debaty pro veřejnost. In: Lilie. Ročník XXX., číslo 9, s. 18.